秋分”是表征季節(jié)變化的節(jié)氣?！扒锓帧边@天，太陽(yáng)位于黃經(jīng)180度，陽(yáng)光幾乎直射赤道，晝夜再次相等，從這一天后，北半球日短夜長(zhǎng)。在秋分這一天，太陽(yáng)光直射赤道，晝夜等長(zhǎng)。自此開(kāi)始，陽(yáng)光直射的位置開(kāi)始由赤道向南半球推移，北半球逐漸晝短夜長(zhǎng)，地面向天空散失的熱量逐日增加，氣溫則越來(lái)越低。
秋分是一個(gè)特殊的日子。北半球的秋天是從秋分開(kāi)始的。此時(shí)，我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次的降水，氣溫也逐漸下降。所謂“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”，但秋分之后的日降水量不會(huì)很大。
“秋分”有兩個(gè)方面的意思：一是太陽(yáng)直射地球赤道，這一天的24小時(shí)晝夜均分，各12小時(shí);二是按我國(guó)古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開(kāi)始的季節(jié)劃分法，秋分這天正好在秋季90天中的中間，平分了秋季。
秋分時(shí)節(jié)，天氣轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，公眾要時(shí)刻注意天氣變化，及時(shí)添加衣服，并進(jìn)行必要的體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，以預(yù)防感冒等疾病的發(fā)生。秋分節(jié)氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季，作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣，人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律，使機(jī)體保持“陰平陽(yáng)秘”的原則。這個(gè)階段，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂、閉藏，人體的生理活動(dòng)也要適應(yīng)自然界陰陽(yáng)的變化。所以秋分節(jié)氣養(yǎng)生要本著平衡、調(diào)和陰陽(yáng)的原則，重視保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣，凡起居、飲食、精神、運(yùn)動(dòng)等方面的調(diào)攝皆順應(yīng)“收斂”之勢(shì)，以平為期。
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在每年的“秋分”來(lái)臨之際，我國(guó)很多地方都會(huì)舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕輕地在桌子上把它豎起來(lái)。研究人員表示‘豎蛋’活動(dòng)寄寓了人們對(duì)生命、生育的敬畏和崇敬之情?！? 這項(xiàng)源于中國(guó)的古老游戲，如今已經(jīng)走出國(guó)門，走向世界，很多國(guó)家和地區(qū)在中國(guó)農(nóng)歷秋分時(shí)節(jié)都會(huì)有這樣的活動(dòng)。
在嶺南地區(qū)有“秋分吃秋菜”的說(shuō)法?！扒锊恕笔且环N野莧菜，也稱之為“秋碧蒿”。多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。
在古代，秋分時(shí)候還有一種別致的習(xí)俗。就是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，再印上農(nóng)夫耕田圖樣，挨家挨戶去送，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱“說(shuō)秋”，說(shuō)秋人便叫“秋官”。
秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。
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隨著秋分節(jié)氣的到來(lái)，氣溫降低的速度將明顯加快，要準(zhǔn)備好換季的秋裝，以防著涼感冒。
秋分之前有暑熱的余氣，故多見(jiàn)于溫燥;秋分之后，陣陣秋風(fēng)襲來(lái)，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現(xiàn)涼燥。在飲食方面要多吃清潤(rùn)、溫潤(rùn)的食物。要及時(shí)補(bǔ)充水分：多喝溫水、淡茶、果汁、豆?jié){、牛奶等，保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度。比如雪梨就是對(duì)付秋燥的一種非常好的水果，但是對(duì)于一小部分體質(zhì)虛寒的人，直接吃雪梨容易產(chǎn)生腹脹、腹瀉等問(wèn)題，則可以采用雪梨燉冰糖的方式，達(dá)到去寒滋潤(rùn)的效果。
秋燥溫與涼的變化，還與每個(gè)人的體質(zhì)和機(jī)體反應(yīng)有關(guān)。要防止涼燥，就得堅(jiān)持鍛煉身體，秋分時(shí)節(jié)，若堅(jiān)持適宜的體育鍛煉，不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣，還可提高肺臟器官的功能，有利于增強(qiáng)各組織器官的免疫功能和身體對(duì)外界寒冷刺激的抵御能力。
秋分時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健也有講究，首要原則是順應(yīng)節(jié)氣，與大自然保持一致，應(yīng)當(dāng)收斂神氣，保持平和心態(tài)。即在精神情志方面要收斂各種嗜好、欲望，保持寧和的心境，“使志安寧”，順應(yīng)秋之“容平”。
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秋分飲食應(yīng)以減苦增辛，養(yǎng)肝脾胃為原則，同時(shí)注重陰陽(yáng)平衡，秋冬當(dāng)養(yǎng)陰。陰氣不足，而陽(yáng)氣有余的老年人忌食大熱溫補(bǔ)之品，如狗肉、羊肉等;外企白領(lǐng)、職業(yè)經(jīng)理人等平時(shí)多食油膩之人，要多吃水果蔬菜，以平補(bǔ)為好，如百合、山藥、紅棗、南瓜、竹筍、綠葉蔬菜等。以下推薦幾款秋分節(jié)氣的食譜：
雪梨雪耳燉瘦肉，是秋分時(shí)節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯。取銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。將瘦肉洗凈，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發(fā)，掰成小塊，備用。切好的豬肉放開(kāi)水中炒一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內(nèi)。銀耳、雪梨依次放進(jìn)燉盅。加清水，沒(méi)過(guò)所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子。放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開(kāi)后大火蒸30分鐘。
海米熗竹筍有清熱消痰，祛風(fēng)托毒的功效。材料包括：竹筍400克，海米25克，料酒、高湯、鹽、味精、植物油各適量。竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長(zhǎng)段，將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋;再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可
山藥荸薺燉胡蘿卜有清熱養(yǎng)陰，益氣健脾的功效。將鮮山藥、荸薺、鮮藕、胡蘿卜、紹酒、雞油、姜、蔥同放入燉鍋內(nèi)，加適量水，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精即成。
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